Применение блокчейна в птицеводстве

Потребление яиц увеличивается день ото дня, потому что они недороги, легко обрабатываются и являются богатым источником белка. Следовательно, рост птицеводства также можно наблюдать из-за повышенного спроса на яйца и курицу. Но качество яиц и курицы по-прежнему вызывает беспокойство у потребителей. Для лучшего качества яиц и курицы необходимо лучшее производство птицы. Кроме того, серьезную проблему для пищевой промышленности представляют вспышки заражения, связанные с яйцами и домашней птицей.

внедрение блокчейна для птицеводства

Недавно в апреле 2018 года было отозвано 207 миллионов яиц с фермы в Северной Каролине, возможно зараженной бактериями. Перед покупкой яиц и курицы у потребителей возникает несколько вопросов: где и как выращивали цыплят? Чем их кормили? Антибиотики и прививки, которые курица получала при жизни? Был ли он выращен на свободном выгуле, в клетке или в клетке, и даже в том месте, где выращивали скот? Где обрабатывалась курица? И самое главное, пригоден ли он для потребления?

Читать далее : Что такое Defi

Все заинтересованные стороны, участвующие в птицеводческой отрасли, будут зарегистрированы в блокчейне, и от них потребуется записывать соответствующую информацию в общий неизменяемый реестр. Цепочка поставок начинается с производителей. Производитель должен будет предоставить такую информацию, как местонахождение животноводческой фермы, дату вылупления яиц, антибиотики, введенные цыплятам, другие детали, например, были ли они выращены на свободном выгуле или без клетки, и дату отправки цыплят на бойню.

как работает блокчейн в птицеводстве

Для лучшего производства продуктов из птицы необходимо надлежащим образом управлять домашней птицей, и поэтому производители должны заботиться о том, чтобы: Поддерживать надлежащую массу тела птицы и заботиться о потреблении ею корма и воды. Уровни стресса у домашней птицы следует оценивать по температуре тела, измеряемой устройствами IOT. С точки зрения борьбы с заболеванием, необходимо выявить заболевшую домашнюю птицу и отделить ее до того, как будет поражено все стадо, потому что болезнь может распространиться и на людей после употребления пораженных продуктов из птицы. Производители также должны будут предоставить сертификаты, подтверждающие правильное содержание птицы.

Затем идут переработчики, которые обрабатывают курицу и яйца. Информация, которую они должны будут предоставить, - это место убоя, место упаковки и маркировки, условия хранения переработанной птицы, срок годности продукта и дата отправки обработанного продукта по следующей ссылке. На этом этапе продукту будет присвоен уникальный идентификационный номер. Так как курица - это скоропортящийся продукт, который во время транспортировки нужно хранить при низкой температуре, чтобы не испортиться.

На пакеты будут установлены датчики IOT, которые будут определять температуру продуктов и записывать ее в блокчейн. Розничные торговцы получают эти продукты от дистрибьюторов и продают их конечным потребителям. Розничный продавец должен будет записывать полученные товары, сведения о запасах, сведения о хранении и информацию о продажах в бухгалтерской книге. Потребитель является последним звеном в цепочке поставок пищевых продуктов, потребляющим эту пищу. Поэтому должны иметь полное право знать подробную информацию о еде.

блокчейн для птицеводства

С помощью блокчейна потребитель может знать всю информацию о домашней птице, такую как ее здоровье, условия жизни и детали обработки, прежде чем покупать и приносить ее домой. Потребитель может просто отсканировать уникальный номер на своем смартфоне и получить всю информацию, которую он всегда хотел знать. Информация о происхождении продуктов также будет доступна в блокчейне. Даже условия перевозки птицы также будут доступны на сайте. blockchain.

Имея в своем распоряжении всю эту информацию, он может легко проверить, пригоден ли покупаемый им продукт для употребления или нет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *